Las mejores frutas y verduras de temporada en Junio
Junio es el mes que marca el inicio del verano y con él, una explosión de colores y sabores en nuestra cesta de la compra.
Vamos a descubrir juntos qué frutas y verduras de temporada nos ofrece junio y cómo podemos disfrutar de ellas en nuestra mesa.
¿Qué te parecería aprovechar estos productos para deleitarte con sus sabores y beneficiarte de sus nutrientes?
Y es que cada mes se nos presentan distintas posibilidades para diversificar nuestra dieta saludable.
Publicada el 3 de julio de 2023.
¡Vamos a verlo!
Aquí encontrarás...
Frutas de temporada en junio
Las frutas que están en su punto óptimo en junio son:
- Aguacate: Un fruto que nos sigue acompañando con su sabor suave y cremosidad.
- Albaricoque: Perfecto para dar un toque dulce a tus mañanas.
- Cerezas: Deliciosas y jugosas, son el snack perfecto para cualquier hora.
- Fresas: Aprovecha las últimas de la temporada para tus batidos y postres.
- Naranja: Aunque es más típica de invierno, aún podemos encontrar algunas de gran calidad.
- Níspero: Su corta temporada sigue en pleno auge, ¡no te los pierdas!
- Plátano: Siempre presente en nuestra cesta, es ideal para recargar energías.
Y estas son las frutas que están entrando o saliendo de temporada:
- Ciruela, limón, mandarina, melocotón, nectarina, paraguayo y sandía: Junio nos dice adiós a unas y hola a otras, todas igual de refrescantes y deliciosas.
Verduras de temporada en junio
En el mundo de las verduras, junio nos trae:
- Alcega, espinaca, kale: Verdes, nutritivas y versátiles, siguen formando parte de nuestros platos.
- Ajo seco, apio, cebolla seca, cebolla: Imprescindibles en la cocina para dar sabor a nuestras recetas.
- Borraja, hinojo, lechuga, lombarda, nabo, pack choi, patata, perejil, puerro, rábano, remolacha, zanahoria: Un sinfín de sabores y texturas para hacer nuestras comidas aún más interesantes.
Y las verduras que están entrando o saliendo de temporada son:
- Ajo tierno, alcachofa, brócoli, calabacín, calabaza, coliflor, escarola, espárrago, guisante, judía verde, pepino y tomate: Ya sea para despedirnos o darles la bienvenida, todas tienen un lugar en nuestra mesa.
¿Cómo aplicar estos conocimientos a tu día a día?
Te propongo aprovechar estas delicias de temporada para dar un toque fresco y original a tus comidas.
¿Qué tal una ensalada de hojas verdes con aguacate, fresas y un toque de cebolla?
O unas brochetas de frutas con albaricoques, ciruelas y melocotón.
¡Innovar en la cocina nunca fue tan fácil!
Preguntas Frecuentes sobre las frutas y verduras de temporada en junio
Mira estas preguntas con sus respuestas por si te ayudan:
¿Cómo puedo saber si una fruta o verdura está en su punto óptimo?
Observa su aspecto y textura, y si es posible, su olor.
Además, suele ser un indicativo que estén agrupadas por variedades en la frutería.
¿Es malo consumir frutas y verduras que no están en temporada?
No es malo, pero las frutas y verduras de temporada suelen ser más económicas, sabrosas y nutritivas.
¿Por qué algunas frutas y verduras están disponibles todo el año?
Algunas variedades se cultivan en diferentes zonas climáticas a lo largo del año, lo que permite su disponibilidad constante.
¿Qué beneficios tiene consumir frutas y verduras de temporada?
Son más sabrosas, económicas, sostenibles y generalmente tienen un mayor valor nutritivo.
Vídeos: Verduras y frutas de temporada en junio
Mira estos 3 vídeos para saber mucho más sobre los alimentos de temporada en esta época del año.
Sobre las frutas y verduras de junio
Ya lo sabes, junio nos trae una gran variedad de frutas y verduras de temporada para disfrutar.
No pierdas la oportunidad de incluirlas en tus platos.
Mira estos otros contenidos sobre alimentos de temporada
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Abraham Velázquez Moraira @ecoabraham
FUENTES:
- Calendario de frutas y verduras de temporada. (s. f.). Guía de temporada. https://es.greenpeace.org/es/frutas-verduras-temporada/calendario/.
- Calendario de verduras y frutas de temporada | OCU. (s. f.). www.ocu.org. https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/calculadora/calendario-de-frutas-y-verduras.
En este blog, comparto mis reflexiones personales sobre la ecología, la calidad de vida, la justicia social y otros temas que me afectan en el día a día.
Desde muy joven me hice pacifista después de conocer los impactos de la II Guerra Mundial. Y, poco después, me fui interesando por la protección del medio ambiente y tomando conciencia de la gravedad del cambio climático.
Aunque trabajo en telecos, no hablo de eso en mi blog.
Mi objetivo aquí es ofrecer una perspectiva desde abajo y compartir lo que aprendo o lo que he vivido.
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