Guía completa de frutas y verduras de temporada en diciembre
Con el invierno a la vuelta de la esquina, creo que es un buen momento para hablar de las frutas y verduras de temporada en diciembre.
Si estás buscando optimizar tu dieta para la salud, el bolsillo y el planeta, ¡sigue leyendo!
Este último mes del año nos pone en bandeja una gran variedad de productos frescos y deliciosos.
Y, es que, disfrutar de alimentos de temporada no solo nutre nuestro cuerpo, sino que también respalda el medio ambiente y la economía local.
¿Te animas a saborear estos alimentos y aprovechar sus nutrientes?
Acompáñame en este recorrido mientras exploramos las frutas y verduras de temporada que te permitirán saborear lo mejor de diciembre.
Publicada el 4 de diciembre de 2023.
¡Vamos a verlo!
Aquí encontrarás...
Frutas de temporada en diciembre
Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina, y no hay nada mejor que incorporar las frutas de temporada a nuestros menús.
¿Listo para conocer nuestras aliadas de diciembre?
- Aguacate: Rico en grasas saludables, es perfecto en ensaladas o tostadas.
- Caqui: Su dulzura lo convierte en un postre natural perfecto.
- Chirimoya: Atesora un sabor exquisito y es muy versátil en la cocina.
- Guayaba: Dulce y tropical, es rica en vitamina C.
- Kiwi: Un potente antioxidante y una excelente fuente de vitamina C.
- Limón: Aporta frescura a cualquier plato y ayuda a la digestión.
- Mandarina: Jugosas y fáciles de comer, son perfectas para un snack.
- Membrillo: Ideal para compotas o mermeladas.
- Naranja: Un clásico del invierno, perfecta para zumos o postres.
- Papaya: Dulce y tropical, es ideal para desayunos y ensaladas.
- Pitahaya: También conocida como fruta del dragón, es exótica y deliciosa.
- Plátano: Siempre es una buena opción para un tentempié rápido.
- Pomelo: Un poco amargo, pero refrescante y beneficioso para nuestra salud.
Verduras de temporada en diciembre
Las verduras son esenciales en nuestra dieta, y en diciembre disponemos de una amplia variedad de ellas, ¿quieres saber cuáles son?
- Acelga: Perfecta para sopas y guisos.
- Ajo seco y ajo tierno: Esenciales en cualquier cocina, aportan mucho sabor.
- Alcachofa: Sabrosa y muy versátil, es perfecta tanto hervida como a la plancha.
- Apio: Ideal en sopas, guisos o incluso en jugos detox.
- Batata: Más dulce que la patata, es perfecta para guarniciones.
- Borraja: Aporta un toque verde a tus guisos de invierno.
- Brócoli: Un superalimento que no puede faltar en tu dieta.
- Calabaza: Dulce y reconfortante, es ideal en sopas, guisos y postres.
- Cardo: Un clásico de las comidas navideñas.
- Cebolla seca y cebolla: Imprescindibles para dar sabor a tus platos.
- Chirivía: Su sabor dulce y anisado es perfecto para purés y guisos.
- Col lisa y col rábano: Añaden textura a tus ensaladas de invierno.
- Coles de Bruselas: Pequeñas pero nutritivas, son muy versátiles.
- Coliflor: Riquísima al horno o en sopas.
- Escarola: Añade un toque amargo y crujiente a tus ensaladas.
- Espinaca: Rica en hierro, es perfecta en ensaladas o salteada.
- Hinojo: Con su sabor a anís, es ideal tanto crudo como cocido.
- Kale: Una de las verduras más nutritivas, perfecta en ensaladas o chips.
- Lechuga: Un clásico en las ensaladas, fresca y ligera.
- Lombarda: Da color y sabor a tus platos de invierno.
- Nabo: Añade un toque crujiente a tus sopas y guisos.
- Pack Choi: Aporta un toque exótico a tus platos.
- Patata: Un básico en la cocina, se puede preparar de infinitas formas.
- Perejil: No sólo decora, sino que aporta un toque de frescura a tus platos.
- Puerro: Ideal en sopas y estofados.
- Rábano: Añade un toque picante a tus ensaladas.
- Remolacha: Dulce y terrosa, es perfecta tanto cruda como cocida.
- Zanahoria: Un básico, dulce y versátil.
¿Cómo puedo incorporar las frutas y verduras de diciembre en mi dieta diaria?
¿Te has quedado impresionado con la variedad de frutas y verduras de temporada en diciembre?
Ahora bien, ¿cómo puedes incorporar estos alimentos en tu dieta diaria?
Aquí tienes algunas sugerencias:
- Planifica tu menú semanal: Una planificación consciente puede ayudarte a incorporar una variedad de frutas y verduras en tu dieta.
- Incluye frutas y verduras en cada comida: No te limites a un solo grupo. Por ejemplo, puedes incorporar frutas en tu desayuno y verduras en el almuerzo y la cena.
- Haz la compra en mercados locales: Aquí encontrarás productos frescos, de temporada y locales. Además, estarás apoyando a los agricultores locales.
- Experimenta con nuevas recetas: No te quedes siempre con las mismas recetas. ¡Atrévete a probar cosas nuevas!
Preguntas Frecuentes sobre las frutas y verduras de temporada en diciembre
Te dejo con estas preguntas que igual te pueden ayudar:
¿Cómo sé cuáles son las frutas y verduras de temporada en diciembre?
Puedes consultar calendarios de temporada, como este que te he presentado, o preguntar en tu mercado local.
Los productos de temporada suelen ser más abundantes y más baratos..
¿Puedo consumir frutas y verduras que no son de temporada en diciembre?
Sí, pero las frutas y verduras de temporada son más sabrosas y nutritivas.
Además, al comprarlas, apoyas a la economía local y contribuyes a la sostenibilidad ambiental.
¿Cómo conservar las frutas y verduras de temporada de diciembre?
Depende de cada producto. Algunos, como las manzanas o las patatas, se conservan bien a temperatura ambiente.
Otros, como las lechugas o los cítricos, se conservan mejor en el frigorífico. Lo ideal es consumirlos lo antes posible para aprovechar todos sus nutrientes.
¿Por qué es importante comer frutas y verduras de temporada en diciembre?
Por varias razones. Son más sabrosas y nutritivas, suelen ser más baratas, apoyas a la economía local y contribuyes a la sostenibilidad ambiental.
Vídeos: Verduras y frutas de temporada en diciembre
No puedes dejar pasar la oportunidad de ver estos 2 videos que te brindarán una amplia perspectiva sobre los productos de temporada para el invierno.
Sobre las frutas y verduras de diciembre
Recuerda que diciembre nos ofrece una amplia variedad de frutas y verduras de temporada para disfrutar.
Desde las jugosas naranjas hasta las nutritivas espinacas, este mes está lleno de sabores y nutrientes que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada durante la temporada navideña.
Aprovecha al máximo los productos frescos y sabrosos que diciembre tiene para ofrecer y disfruta de una alimentación saludable durante todo el mes.
Como habrás podido ver, las opciones de frutas y verduras de temporada en diciembre son amplias y variadas.
No dudes en incorporarlas en tus comidas diarias para beneficiarte de todos sus nutrientes.
Recuerda que, además de cuidar tu salud, estarás apoyando a los agricultores locales y contribuyendo a la sostenibilidad del planeta.
Mira más artículos del blog para leer sobre alimentos de temporada
Espero que este artículo te haya sido útil e inspirador.
¿Y tú, ya estás listo para llenar tu cesta de frutas y verduras de temporada en diciembre?
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¡Hasta la próxima!
Abraham Velázquez Moraira @ecoabraham
FUENTES:
- Calendario de frutas y verduras de temporada. (s. f.). Guía de temporada. https://es.greenpeace.org/es/frutas-verduras-temporada/calendario/.
- Calendario de verduras y frutas de temporada | OCU. (s. f.). www.ocu.org. https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/calculadora/calendario-de-frutas-y-verduras.
En este blog, comparto mis reflexiones personales sobre la ecología, la calidad de vida, la justicia social y otros temas que me afectan en el día a día.
Desde muy joven me hice pacifista después de conocer los impactos de la II Guerra Mundial. Y, poco después, me fui interesando por la protección del medio ambiente y tomando conciencia de la gravedad del cambio climático.
Aunque trabajo en telecos, no hablo de eso en mi blog.
Mi objetivo aquí es ofrecer una perspectiva desde abajo y compartir lo que aprendo o lo que he vivido.
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¡Hola! Aún no he probado todas las frutas y verduras de diciembre, pero mi favorita definitivamente es la mandarina. Me encanta su sabor dulce y jugoso. La como tal cual o la agrego a ensaladas. ¡Deliciosa! 🍊 #mandarinadelicia